体内にある酵素の量が免疫力を左右する!

酵素は体内にある潜在酵素と外部から摂取する食物酵素の2種類に分けられます。
潜在酵素は生まれた時から潜在的に持っている酵素ですが、歳を取るに毎に減少していきます。

また、酵素は体内で常に作り出されていますが、1日に製造できる酵素の量は限られており、必然的に一生のうちで作られる酵素の量も限られてしまいます。

そこで、外部から食物酵素を取り入れてやる必要があります。文字通り、食物から酵素を取り入れるのですが、食物酵素はその食物自体を自己消化できるため、潜在酵素を使わずに済むという利点があります。
また、食物酵素は、野菜や果物、肉や魚など、あらゆる動植物から得ることができます。しかし、いずれも48℃以上に加熱すると死滅してしまうという特性があります。
そこで、酵素を摂るにはどれも生で食べなくてはなりません。

ここで、酵素の大きな働きをご紹介しましょう。
それは消化と代謝です。それぞれ消化酵素と代謝酵素と呼ばれ、両方で人間の生命活動のすべてを司っています。
消化期間内において分泌される消化酵素は、口にした食べ物を消化し、吸収する働きがあります。

一方、生命を維持するのに不可欠な代謝酵素は、消化後、腸壁で吸収された栄養分子をエネルギーに変換させるという働きがあります。免疫や自然治癒力維持を始め、細胞の修復、神経やホルモンのバランス調整、代謝促進など、ありとあらゆることを行います。

しかし、困ったことに消化酵素も代謝酵素も、一定量の潜在酵素の範囲内でしか作られません。
潜在酵素を消化酵素として大量に使ってしまうと、その分の代謝酵素に回される量が減り、当然、その働きの一つである免疫力も弱まってしまいます。

つまり、十分な量の酵素を食事から摂らないと、消化のために潜在酵素が使われてしまい、代謝が疎かになるということになるのです。
積極的に食物酵素を補わなければならなのですが、それには生食にするか、酵素ドリンクを活用することをおすすめします。

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