Archive for 8月, 2017

冷凍食品の酵素

加熱処理してから凍らせた食品は言うまでもなく酵素は崩壊されていますのをご存知でしょうか。それでは生鮮食料品の冷凍はどういう状況になるとおもいますか? 温度が低下すると並行して酵素の活性もダウンします。しかしながら、酵素に […]

薄毛も酵素不足が原因

頭皮環境が悪いと薄毛になりやすくなると言われています。そしてその原因として知られているのが食生活の乱れではないでしょうか? インスタント食品、スーパーの総菜に頼ってばかり、野菜もバラエティに富んでいない。