加熱処理してから凍らせた食品は言うまでもなく酵素は崩壊されていますのをご存知でしょうか。それでは生鮮食料品の冷凍はどういう状況になるとおもいますか？ 温度が低下すると並行して酵素の活性もダウンします。しかしながら、酵素に […]
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薄毛も酵素不足が原因
8月 2nd, 2017 
user086 頭皮環境が悪いと薄毛になりやすくなると言われています。そしてその原因として知られているのが食生活の乱れではないでしょうか？ インスタント食品、スーパーの総菜に頼ってばかり、野菜もバラエティに富んでいない。
体内にある酵素の量が免疫力を左右する！
7月 29th, 2017 user351 酵素は体内にある潜在酵素と外部から摂取する食物酵素の２種類に分けられます。 潜在酵素は生まれた時から潜在的に持っている酵素ですが、歳を取るに毎に減少していきます。
Tags: リバウンドを怖がらなくても大丈夫です
6月 20th, 2017 user221 いつも楽しく飲めるので、簡単につづけられると思います。 酵素を取り入れたダイエットと言うと、モデルや女優といった方々が実践しているダイエット法として知られています。 私自身も酵素ダイエットを実践したのですが、
麹って何？体にどんな影響があるの？
1月 23rd, 2017 user327 麹とはどんなものなのか、体の中でどんな働きをするのか。 皆さんはご存知ですか？ 今回は、麹の基礎知識について噛み砕いて解説したいと思います。
麹で生成される酵素の働き
10月 9th, 2016 user295 日本古来から伝わる麹。麹は主に蒸した米や麦、大豆などの穀類に麹菌を加えて繁殖させたもので、その麹菌の酵素が美味しい発酵食品を生み出します。
